The American Bar At The Savoy Dinobatkan Sebagai Tempat Koktail Terbaik Di DuniaLondon membuktikan dirinya sebagai ibu kota koktail planet ini dalam penghargaan 50 Bar Terbaik Dunia, dengan American Bar at the Savoy mengambil gelar untuk pertama kalinya dan tujuh bar kota lainnya membuat daftar bergengsi mengalahkan New York dengan selisih tipis satu.

The American Bar At The Savoy Dinobatkan Sebagai Tempat Koktail Terbaik Di Dunia

draughtcharlotte – London memenangkan empat dari 10 tempat teratas, dengan Dandelyan dari Ryan Chetiyawardana berada di urutan kedua, naik dari posisi ketiga tahun lalu, Connaught Bar mempertahankan posisi keempat dan Soho bolthole Bar Termini naik 21 tempat untuk mengklaim kesembilan.

Hoxton’s Happiness Forgets berada di belakang di urutan 12, sementara Oriole (17) dan The Gibson (21, turun dari 6 tahun lalu) juga berada di posisi teratas dalam daftar. Old Street’s Nightjar Oriole’s sister turun ke nomor 43 dari 19 tahun lalu dan ketiga di tahun 2015. Satu bar London turun dari daftar; Callooh Callay, yang tahun lalu bergabung kembali dengan daftar di nomor 48, tidak lolos tahun ini. Demikian juga, tidak ada bar Inggris lainnya yang disertakan, dengan nomor 47 tahun lalu, Bramble in Edinburgh, tidak disertakan. The American Bar, yang telah melayani sejak 1893, merebut kembali gelar bar London setelah kalah dari Dead Rabbit di New York tahun lalu.

Baca Juga : 8 Bir Terbaik Untuk Pesta

Bar Manhattan yang populer menempati posisi kelima, dengan tim di kota setelah pop-up satu malam mereka di Sun Tavern Bethnal Green pada hari Rabu, yang mengikuti pengambilalihan sebelumnya di Claridge’s pada bulan Agustus. Penghargaan tersebut juga mengungkapkan bahwa selain dari bakat lokal, warga London telah meminum beberapa koktail terbaik dari seluruh dunia selama 12 bulan terakhir, dengan bar Athena The Clumsies (6), Dante (16) bar saudara perempuan Dead Rabbit di New York, BlackTail (32) dan Sydney’s Baxter Inn (45) semuanya tinggal di kota selama setahun terakhir, banyak di Bloomsbury Club Bar.

Ini adalah pertama kalinya bar Amerika menang sejak pertama kali masuk daftar enam tahun lalu. Bar, yang baru-baru ini menunjuk bartender wanita pertamanya dalam 100 tahun, Philippa Guy, telah dikelola oleh kepala bartender Erik Lorincz dan manajer bar Declan McGurk sejak 2010, ketika dibuka kembali setelah tiga tahun perbaikan. Berbicara kepada Standard, Mr Lorincz berkata: “Saya merasa luar biasa, luar biasa, ini seperti mimpi yang menjadi kenyataan, saya sudah menunggu 7 tahun sejak saya berada di Savoy.

“Kami sudah sangat dekat dan hari ini adalah hari dimana semua kerja keras kami terbayar. Saya tidak tahu kami akan menang, karena saya sangat menghormati semua bar di sepuluh besar. Semuanya terasa sangat baru, sangat menarik, karena tahun ini banyak bar selesai di posisi yang berbeda.

“Saya suka Dandelyan, itu bar lingkungan saya, tepat di seberang sungai dari kami. Kami akan mencoba mempertahankan gelar untuk tahun depan, kami hanya perlu bekerja lebih keras. Kami akan sangat senang untuk mempertahankannya, tetapi jika itu tidak terjadi, kami akan dengan senang hati merayakannya dengan orang lain.”

Mr McGurk yang bangga, manajer American Bar, berbicara dengan air mata berlinang di matanya: “Saya merasa benar-benar bahagia. Saya tidak pernah berpikir Anda akan melakukannya. Saya terkejut tentang hal itu. Kelinci Mati; Saya pikir mereka akan lebih tinggi. Dan sangat menyenangkan melihat NoMad masuk di nomor tiga, mereka luar biasa.”

Ryan Chetiyawardanan mengatakan penghargaan itu sama bagusnya untuk London seperti untuk barnya Dandelyan: “Untuk memiliki nomor satu dan dua di daftar menjadi London hanya menunjukkan bagaimana di depan kurva apa yang terjadi di London. Sungguh menakjubkan dan menjadi bagian dari itu, sungguh luar biasa Daftarnya menyebar ke tempat-tempat baru dan gaya baru dan itu sangat indah untuk dilihat, sungguh menakjubkan melihat apa lagi yang bisa dilakukan dengan minuman.

“Bar Amerika adalah sebuah institusi, ini adalah salah satu tempat yang selalu dikunjungi oleh setiap bartender muda dan duduk di bar serta minum. Declan dan Erik adalah tim yang tepat untuk membawanya ke era baru. “Apakah saya pikir kami dapat menggulingkan mereka tahun depan? Tidak sama sekali. Saya sangat bangga dengan apa yang kami lakukan tetapi ini adalah sebuah institusi. Saya ingin Dandelyan ada dalam 120 tahun, seperti mereka, itu akan luar biasa dan kami’ telah memberinya cukup ruang untuk berkembang dan berevolusi. Saya ingin mengatakan itu akan ada di sana, tetapi sangat sulit untuk meletakkan warisan semacam itu.” Itu adalah tahun kelima penghargaan telah diadakan di London. Daftar tersebut diputuskan oleh panel lebih dari 500 spesialis minuman anonim di enam dari tujuh benua di dunia, dan termasuk bar dari semuanya.